torsdag 14 juli 2011

Vad är det för speciellt med den norrländska mjölken!

I dagens Svd diskuteras Milkos ev sammanslagning med Arla och det visar sig finnas ett motstånd bland Milkobönderna
VARFÖR? Mjölk är väl mjölk tänker en person, som jag som inte är nån mjölkdrickare utom en liten skvätt i svart kaffe eller lite mera i min latte och då är det kaffesmaken jag koncentrerar mig på och har aldrig tänkt på att det även kan vara skillnad på mjölksmaken !!!! (tror jag!)

"I besvikelsen finns också en stolthet som gått förlorad. Stoltheten över den egna norrländska mjölken gör att många hoppas att Milko i vart fall ska finnas kvar som varumärke.

– Jag pratade med en bonde som tyckte att det vore tråkigt om hennes mjölk skulle gå till burkprodukter. Eftersom vi har fin mjölk här uppe vill vi fortsätta ha den i yoghurt och färskprodukter och inte att den ska blandas ihop med Arlas övriga mjölk.(Oj då!)

I varje region finns en stolthet över den lokala mjölken, förklarar Håkan Nilsson. I Milkoland finns nattljuset som ger ett särskilt sorts gräs och därmed en särskild smak"


"Precis som Håkan Nilsson i Östersund tror inte Lennart Bylund att Milko har någon framtid utan Arla. Han säger att han inte har något emot Arla som företag men han vet hur snacket går. Som norrlänning vill man se ett norrländskt koncept inom mjölken. Att Arla är ett stort internationellt företag påverkar också bilden."

Inga kommentarer: