vars tema var "4 utmaningar för kunskapsregionen!" Dvs
1. Fler elever med fullständiga betyg
2. Fler högutbildade
3. Förbättrad kompetens
4. Fler innovationer
I led med detta läser jag om dessa företagsamma ungdomar i Västerås som hittat ett vinnande koncept, särskilt nu till sommaren !
GALNA GLASSEN
Kusinerna Nabbe Nader och Imad Mourad testade konceptet i Västerås för ett år sedan, i sommar finns glassbaren "Galna Glassen" på tre olika platser.
Förutom i Gallerian i centrala Västerås, samma plats som förra året, öppnar de även i Halmstad och i Liljeholmen i Stockholm.
– Glassbaren förra året var ett försök, ett försök som slog mycket väl ut. Vi sålde betydligt mer än vad vi hade räknat med, berättar Nabbe Nader.
Ryktet om deras koncept, att mixa glass och tillbehör på en stenskiva nedkyld till mellan 14 och 18 minus-grader, har spridit sig sedan starten. Med sju olika sorters glass och ett 70-tal tillbehör är möjligheterna till personliga kombinationer i det närmaste oändliga.
Fördelen med den kalla stenskivan är att glassen inte smälter under mixningen.
När kusinerna var med på mässan Fastfood 6 Café i Kista i vintras rönte deras affärsidé stor uppmärksamhet. Många var nyfikna eftersom konceptet inte finnsnågon annanstans i Norden, inte ännu i alla fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar